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Mesmo depois de décadas de criar e compartilhar receitas, Martha Stewart ainda consulta os clássicos livros de culinária. Sua favorita? Um dos livros de culinária mais vendidos de todos os tempos, Alegria de Cozinhar.
Durante uma palestra na Magic, PROJECT and Sourcing Las Vegas, uma feira bianual para especialistas e compradores de moda, perguntaram a Stewart qual livro de receitas ela escolheria se fosse o único livro de receitas que ela poderia ter em sua cozinha. O empresário e especialista em estilo de vida respondeu rapidamente com Alegria de Cozinhar, o clássico de 1931 de Irma Rombauer, ao qual Stewart diz que ainda volta enquanto cozinha e pesquisa. Às vezes chamada de “bíblia da cozinha”, Alegria de Cozinhar ensina técnicas e receitas completas com uma saudável pitada de humor.
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A última edição do Alegria de Cozinhar foi lançado em 2019 e apresenta revisões e expansões do bisneto de Irma Rombauer, John Becker, e sua esposa, Megan Scott. Pegue a capa dura na Amazon aqui para descobrir por que Stewart não pode viver sem ela.
Há uma boa chance de Stewart ter voltado para Alegria de Cozinhar nos últimos anos: Em seu painel PROJETO e Magia, a autora também falou sobre os retoques finais em seu 100º livro. O novo livro, que será lançado neste outono, contará com as 100 receitas favoritas de Stewart. Seu lançamento mais recente foi outro livro de receitas, Sobremesas de frutas de Martha Stewartque foi publicado em 2021 (pegue aqui).
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Claro, os fãs sempre podem esperar mais de Stewart – mesmo depois que ela terminar seu 100º livro. O guru do estilo de vida também falou sobre um próximo produto de IA que permite aos consumidores “perguntar a Martha” como fazer qualquer coisa em casa.
Tudo isso para dizer que a empresária de 82 anos se sente mais criativa do que nunca: “Não penso tanto em reinvenção quanto em evolução”, disse ela no final de sua palestra. “Quero evoluir e melhorar e não ficar o mesmo.”
