A tradição determina que, para apreciar adequadamente um uísque premium, você o despeja de uma garrafa de cristal elaboradamente robusta em um copo impossivelmente pesado.
O peso tem sido há muito tempo um indicador externo de qualidade na indústria do uísque e na indústria de luxo em geral, mas esta semana, Johnnie Walker lançou a garrafa de uísque de vidro mais leve do mundo, sugerindo que o futuro pode estar mais relacionado à redução de emissões do que ao corte de vidro.
Com 180 gramas (6,35 onças), a garrafa de vidro de 70 centilitros em formato de lágrima é consideravelmente mais leve do que os 850 gramas da garrafa atual Johnnie Walker Blue Label (sem o líquido e a rolha), chegando a um quinto do peso convencional. Ela contém um uísque Johnnie Walker Blue Label Ultra de edição limitada. O design levou cinco anos para ser feito e rompe com a tradicional garrafa quadrada da marca pela primeira vez.
Projetado com a ajuda de fabricantes de vidro turcos Şişecam—uma empresa entre as cinco maiores produtoras de vidro do mundo—a nova garrafa leve tem o potencial de impactar tanto as emissões de transporte quanto as de produção. A empresa controladora Diageo sugere que para cada grama de vidro reduzida, cerca de meio grama de carbono é economizado na produção. Isso não parece tão impressionante, mas dado que a Johnnie Walker vende cerca de 130 milhões de garrafas anualmente, a economia de carbono poderia, se ampliada, ser considerável.
Por enquanto, no entanto, apenas 888 garrafas do uísque recordista Johnnie Walker Blue Label Ultra serão lançadas, custando US$ 1.250 cada — o que, como declarações ecológicas, parece um pouco simbólico. Lançamentos de bebidas destiladas de edição limitada são comuns no setor premium, mas para que essa inovação tenha um impacto significativo, ela precisará ser implementada em mais marcas da Diageo.
No momento, as garrafas leves não podem ser ampliadas, mas Jeremy Lindley, diretor global de design da Diageo, disse à WIRED que a empresa já está aplicando o novo conhecimento de redução de peso a outras garrafas. “Reduzimos o peso do Johnnie Walker 18 anos em 35% e estamos trabalhando para reduzir o peso da nossa garrafa padrão Johnnie Walker Blue Label em mais de 25%”, diz Lindley.
No processo de desenvolvimento do Johnnie Walker Blue Label Ultra, a Diageo recebeu quatro patentes no Reino Unido e, em um movimento louvável, a licença foi disponibilizada sem royalties para ajudar a incentivar outras marcas de bebidas a inovar.
