Um doce sem sabor apareceu brevemente nas lojas de conveniência japonesas e pode nunca mais ser vendido. Nós consideramos esta notícia.
tinha sem gosto por design. Até mesmo seu nome, Flavorless (?) Candy – sim, com um ponto de interrogação – sugeria mais uma ausência do que uma presença. Mas as pessoas no Japão ainda falam sobre isso e, em alguns casos, sentem falta disso. Isso deu ao produto uma espécie de fascínio místico.
O doce foi fabricado pela Kanro, uma das maiores empresas de doces do Japão, e testado em algumas lojas no outono passado pela Lawson, uma rede de lojas de conveniência. Ele apareceu novamente por algumas semanas neste verão na maioria das 14.600 lojas da empresa.
Sete peças custam o equivalente a US$ 1,31, incluindo impostos. Eles vieram em um pacote simples de prata estampado com um personagem em forma de pássaro.
O doce foi desenvolvido para pessoas que queriam umedecer a boca que ficou seca devido ao uso de máscaras o dia todo, mas sem pressa de açúcar, disse Osamu Oouchi, 42, membro da equipe de desenvolvimento de produtos da Lawson.
O uso público de máscaras tornou-se onipresente no Japão durante a pandemia de coronavírus, embora não fosse legalmente exigido. Quando as diretrizes do governo diminuíram em maio, muitas pessoas pararam de usar máscaras. Mas Lawson disse que relançou Flavorless (?) Candy de qualquer maneira em julho porque teve um desempenho excepcionalmente bom em uma votação de clientes sobre os principais produtos da empresa.
“Tornou-se um tópico de conversa”, disse Oouchi, acrescentando que o doce era como uma “bola de gude na boca que gradualmente derrete e desaparece”.
Neste verão, os usuários de mídia social no Japão têm refletido sobre o gosto do “gosto do nada”, se é que existe. Alguém comparou a sensação na boca a “gelo que não é frio”.
Em uma entrevista por telefone, Kanako Kinoshita, 46, descreveu como comer o doce estimulou uma espécie de auto-reflexão metafísica.
“Eu me perguntei: por que você paga por este produto?” disse Kinoshita, que dirige um restaurante de panquecas de vegetais em Hiroshima e trabalha como administradora em uma estação de rádio. “A resposta talvez seja me colocar em um estado de ‘nada’.”
O doce não era convencional no sentido de que “quebrou um preconceito de que os doces têm gosto doce”, disse Hisahiro Kawabe, editor-chefe de uma publicação da indústria de confeitaria em Tóquio.
Kawabe disse que a Kanro já havia ultrapassado os limites dos doces com outros produtos, incluindo um cujo ingrediente principal era o molho de soja, e que os doces sem sabor (?) Ressaltaram os desafios para uma indústria em que as vendas têm estagnado nos últimos anos.
“Os jovens não querem manter a comida na boca por muito tempo: eles preferem mascar gomas, comprimidos ou balas”, disse ele. “Assim, as empresas estão tentando apresentar ideias para atrair consumidores jovens.”
A pesquisa de mercado de Lawson indica que o doce era especialmente popular entre adolescentes, mulheres na faixa dos 20 anos e mulheres grávidas que sofriam de enjoos matinais, disse Oouchi, o desenvolvedor do produto.
No Japão, as lojas de conveniência costumam ser consideradas símbolos nacionais de eficiência e atendimento ao cliente. Essa reputação é em parte uma função das enormes ofertas das lojas e do rápido ritmo de rotatividade de produtos. Um novo doce normalmente fica nas prateleiras por apenas três ou quatro semanas – um ritmo que reflete uma busca incessante por novidades.
Ken Mochimaru, porta-voz de Lawson, disse que reviver e redistribuir Flavorless (?) Candy criaria conflitos de agendamento. Mas ele acrescentou que espera que os clientes que perderam encontrem satisfação em outros produtos.
Outro dia, em uma loja de conveniência Lawson em Tóquio, havia muitos sabores de doces para escolher, incluindo maçã, frutas mistas, pêssego e refrigerante, e assim por diante. Mas havia uma semelhança abrangente: todos tinham gosto de alguma coisa.
