Uma empresa de sorvetes com sede no Brooklyn emitiu um recall de todos os sabores de sua marca de sorvete e sorbet depois que duas pessoas que comeram seu sabor de baunilha e chocolate adoeceram e foram enviadas para o hospital, de acordo com a empresa e autoridades de saúde. As doenças possivelmente estavam ligadas à listeria, um tipo de bactéria que pode causar doenças graves em pessoas com 65 anos ou mais e abortos espontâneos e partos prematuros em mulheres grávidas, disseram autoridades de saúde.
A empresa, Real Kosher Ice Cream, disse em uma declaração na quarta-feira que lembraria imediatamente todos os seis sabores de seus copos Soft Serve on the Go, versões de varejo embaladas de sorvete e sorbet. A Real Kosher notificou todos os varejistas que possuem estoque da marca, solicitando que retirem os produtos das prateleiras e freezers e os descartem.
Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças emitiram um alerta na quinta sobre um surto de listeria que pode estar ligado a Soft Serve on the Go Cups.
em seu própria declaração atualizado na quinta-feira, a Food and Drug Administration disse que uma investigação sobre o surto estava “em andamento”. O recall, disse a agência, afeta 19 estados e o Distrito de Columbia, onde os produtos são distribuídos, incluindo Nova York, Nova Jersey, Connecticut e Pensilvânia. As Copas Soft Serve on the Go também são distribuídas na Bélgica, Brasil, Canadá, México e Grã-Bretanha.
Ari Klein, um dos proprietários da Real Kosher Ice Cream, disse que a empresa está cooperando com as autoridades de saúde para investigar a causa das doenças.
“Estamos lidando com eles diariamente”, disse Klein, acrescentando que a empresa retirou voluntariamente toda a linha “mesmo que fosse apenas de um sabor”.
“Somos uma empresa familiar, não uma corporação multibilionária”, acrescentou Klein. “E nós sentimos que esta é a coisa certa a fazer.”
A Real Kosher disse que seus outros produtos, que incluem pizzas e frutas congeladas, foram fabricados em uma instalação diferente e não foram afetados pelo recall.
Em um postar em sua página oficial do Instagram na quinta-feira, o CDC alertou o público a não comer Soft Serve on the Go Cups, que disse ter sido servido em pelo menos uma casa de repouso.
O recall ocorreu depois que dois clientes, um na Pensilvânia e outro em Nova York, foram hospitalizados entre maio e junho depois de comerem sorvete de baunilha Soft Serve on the Go, disseram autoridades de saúde. O Departamento de Agricultura da Pensilvânia testou amostras de sorvete do freezer de um dos doentes e encontrou vestígios de uma cepa de listeria.
As autoridades ainda estão tentando determinar se essa cepa é a mesma cepa de listeria que causou o surto atual, disse o FDA. Até agora, nenhuma morte foi relatada.
Os surtos de Listeria nos Estados Unidos não são um fenômeno novo. Em junho, autoridades de saúde investigou um surto em vários estados amarrado a folhas verdes. Surtos anteriores de listeria provavelmente foram causados por carnes e queijos contaminados e outros marcas de sorvete de varejoDe acordo com o CDC
A doença da listeria pode ocorrer dentro de algumas horas, ou às vezes de dois a três dias, após o consumo de alimentos contaminados, disseram as autoridades de saúde. Sintomas mais graves, como confusão, perda de equilíbrio e convulsões, podem levar de três dias a três meses para se desenvolver.
Os produtos Soft Serve on the Go são vendidos em copos de plástico transparente de oito onças e vêm em seis sabores, incluindo chocolate de baunilha, sorvete de caramelo e manteiga de amendoim, bem como sorvete de manga e morango.
O Sr. Klein disse que as versões futuras dos produtos seriam claramente marcadas com um rótulo informando aos clientes que eles são seguros para consumo, uma vez que a empresa recebesse orientação das autoridades de saúde.
“Já estiveram muitas vezes nas nossas instalações, já estiveram nos nossos gabinetes, é tudo orientado”, disse, referindo-se aos responsáveis.
Além do Soft Serve on the Go, a Real Kosher tem outras sete marcas, incluindo Klein’s, sua marca de sorvetes, e Chevra, uma linha de pizzas congeladas, de acordo com sua local na rede Internet.
