Usando panelas ruins pode fazer até os chefs mais competentes se sentirem como se estivessem em um episódio de Pesadelos na cozinha. Chefs e especialistas culinários em todo o mundo usam as panelas All-Clad como padrão ouro, incluindo a equipe de avaliações aqui da WIRED. Os utensílios de cozinha All-Clad são caros, mas duram anos e anos. E anos.
Então, como você consegue esses cobiçados utensílios de cozinha a preços acessíveis? Uma maneira infalível de economizar dinheiro no All-Clad é comprando seus Venda de segundos de fábricaque ocorre a cada poucos meses. Esta venda está programada para terminar em 24 de novembro, embora esses eventos sejam frequentemente estendidos. Entramos em mais detalhes e listamos nossos descontos favoritos abaixo.
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O que são segundos de fábrica?
O Evento de segundos de fábrica é administrado pela Home and Cook Sales, um revendedor autorizado da All-Clad e de várias outras marcas de utensílios de cozinha. Os itens apresentados à venda (geralmente) apresentam pequenas imperfeições, como um arranhão na frigideira, um carimbo com o nome desalinhado ou apenas uma caixa amassada. Cada produto no site lista a natureza da imperfeição no título (por exemplo, danos na embalagem). Você precisará inserir um endereço de e-mail para acessar a venda.
Embora as manchas possam variar, o comerciante diz que todos os utensílios de cozinha funcionarão conforme o esperado. Caso surja algum problema, quase todos os produtos All-Clad Factory Seconds são cobertos pela garantia vitalícia limitada da All-Clad. (Os itens elétricos têm uma garantia ligeiramente diferente; verifique as páginas individuais dos produtos para obter detalhes.) Usamos uma dúzia de panelas e frigideiras Factory Seconds e todas funcionaram exatamente como anunciado. Lembre-se de que todas as vendas são finais.
Ofertas de segundos de fábrica totalmente revestidas
Abaixo, destacamos descontos dignos de nota da venda mais ampla. Os preços “antes” são baseados em itens em estado novo. Além disso, confira nossos guias de compra de culinária, incluindo os 7 itens essenciais para cada cozinha, as melhores facas do chef, os melhores liquidificadores e as melhores fritadeiras de ar. Se a promoção Factory Seconds não estiver ativa no momento, mas você precisar de uma panela com pressa, poderá conseguir um desconto menor usando um de nossos cupons Sur La Table, já que a SLT vende uma ampla gama de produtos All-Clad.
A Essential é uma das nossas panelas favoritas. Você poderia dizer que é essencial na cozinha. Gostamos que funcione bem para todos os tipos de tarefas. Suas paredes altas evitam que a gordura respingue na bancada e pode funcionar como uma wok de fundo plano ou até mesmo um forno holandês. Também pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Se você tende a salpicar os legumes salteados da frigideira, uma frigideira mais funda é exatamente o que você precisa. Este tem uma base grande para cozinhar, mas paredes altas para manter os ingredientes dentro da panela e fora do fogão. Além disso, as laterais são planas, então você pode usá-las como alavanca se estiver virando algo com uma espátula.
Todo mundo precisa de uma boa frigideira de aço inoxidável. Esta panela de 10,5 polegadas não é enorme, mas é grande o suficiente para preparar um queijo grelhado, um peito de frango ou alguns ovos. Não é antiaderente, o que leva algum tempo para se acostumar – certifique-se de que a gordura ou o óleo estejam quentes antes de adicionar comida – mas depois que você pegar o jeito de cozinhar em aço inoxidável, você nunca mais vai querer antiaderente. O aço inoxidável de boa qualidade proporciona um calor uniforme, com menos pontos quentes, e facilita o cozimento quando você o domina.
Fotografia: All-Clad
A fusão de cobre, alumínio e aço inoxidável 18/10 resistente a bastões do All-Clad resulta em uma das melhores panelas condutoras de calor que Scott Gilbertson, revisor da WIRED, usou (além do ferro fundido). Ele usa uma versão menor para molhos, ferver batatas, fazer casca de bacon com bourbon e inúmeras outras tarefas. Este é um burro de carga de cozinha. A tampa incluída reduz a evaporação (se desejar).
Este cesto é fantástico para grelhar produtos como espargos ou frutas. O fundo tem perfurações para permitir que os produtos fumegantes e de carvão dêem sabor à sua comida, sem o perigo de perder itens na grelha enquanto cozinham. Gosto de levar meu carro para acampar exatamente para esse fim.
Fotografia: All-Clad
Esses pratinhos ovais são ótimos para repartir acompanhamentos ou porções individuais, mas se você é como eu e não tem micro-ondas, também são fantásticos para esquentar sobras no fogão ou no forno.
Imagine um mundo em que você cozinha seu macarrão e simplesmente retira a peneira em vez de levar a água quente para a pia. Esse mundo é uma possibilidade com este multipot, que inclui um cesto coador perfeito para massa ou para preparar um caldo sem ter que coar meticulosamente depois. Claro, a panela externa pode ser usada sem a peneira – perfeita para quando você estiver fazendo uma grande fornada de sopa neste inverno.
Fotografia: All-Clad
Esses copos medidores são superduráveis. Os netos dos seus netos provavelmente poderiam tirar algum proveito deles. Eu gosto que eles sejam profundos. Quando estou servindo um quarto de xícara de óleo para uma receita, não preciso me preocupar em manter minha mão firme tanto quanto faço com copos medidores mais rasos e largos. Você também pode pegar um conjunto de tamanho ímpar pelo mesmo preço.
Estamos quase nessa época do ano. Esses garfos de peru são perfeitos para o seu pássaro do Dia de Ação de Graças ou qualquer outro pedaço gigante de carne que você possa assar nos meses mais frios. Eles ajudarão você a obter uma boa aderência e reduzirão o risco de passar seis horas cheirando comida incrível e deixá-la cair acidentalmente no chão. Fique de olho nos prazos de envio se você pretende recebê-lo até um determinado dia.
A temporada de biscoitos natalinos está se aproximando rapidamente. Este conjunto de assadeiras irá ajudá-lo a preparar guloseimas para todos os seus vizinhos, amigos e amigos dos vizinhos. Ele vem com duas assadeiras e uma gradinha para resfriamento, então quando você estiver assando grandes porções, tudo terá a chance de esfriar antes de decorar. Posso atestar o poder antiaderente das assadeiras, e esse mesmo revestimento as torna mais fáceis de limpar.
Fotografia: Vendas de Casa e Cozinha
Esta pequena grelha é outro alimento básico de inverno. Sei que alguns de vocês podem não ser de Wisconsin e, portanto, podem não querer sair de casa quando está frio só para grelhar um pouco de comida. Uma grelha de ferro fundido ajuda a criar aquelas saborosas marcas de tostado, e esta vem com um tripé de madeira de acácia para que você possa simplesmente servir a comida direto da frigideira. Existem também bicos embutidos para drenar o excesso de gordura.
Cada tigela da minha casa parece estar suja quando mais preciso. Este pacote de três é tentador. Inclui tigelas de 1,5, 3 e 5 litros, todas com bordas enroladas para facilitar o vazamento. Eles também empilham para facilitar o armazenamento.
Esta panela minúscula é perfeita para derreter manteiga, aquecer xarope ou fazer o menor suflê do mundo. É compatível com indução e pode ir ao forno até 500 graus Fahrenheit. Não tenho micro-ondas, então estou sempre esperando o banho-maria derreter minha manteiga. Talvez eu precise de uma panela pequena, mas poderosa, na minha cozinha.
Esta panela é super versátil e também bastante gigantesca, medindo quase 19 por 15 polegadas. É adequado para forno e grelha até 600 graus Fahrenheit e uma ótima opção para assar perus, presuntos ou uma grande pilha de raízes.
