Não há nada como caminhar no clima fresco do outono com um café quente nas mãos – a menos que seja um café que você mesmo preparou, em casa, com um equipamento de café novinho em folha. As ofertas de café da Black Friday chegaram e é um ótimo momento para economizar nas ferramentas necessárias para atualizar seu equipamento, seja uma máquina de café expresso ou uma prensa francesa. Se você está impressionado com a abundância de ofertas de equipamentos para café por aí, você está no lugar certo. Aqui, selecionamos vendas de equipamentos para café que a equipe WIRED Gear testou, avaliou e pôs à prova.
Testamos produtos o ano todo e escolhemos essas ofertas a dedo. Os produtos esgotados ou que não tenham mais descontos no momento da publicação serão riscado. Atualizaremos esta postagem ao longo da semana e estaremos ao vivo com atualizações na Black Friday.
Ofertas de máquinas de café e expresso
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O Café Affetto foi o que me vendeu em máquinas de café expresso totalmente automatizadas. Você enche com feijão e água e pronto. Ele faz todo o resto. Sem compactar o expresso, sem moê-lo, embora você ainda tenha que posicionar sua jarra de leite sob o tubo de vapor. Todo o resto é feito pela máquina. Ter uma máquina que pode dispensar um Americano perfeito com apenas um toque é uma espécie de virada de jogo.
Esta humilde máquina de café expresso é totalmente capaz não apenas de extrair um ótimo café, mas também de cozinhar seu leite para você. É semiautomático e, para isso, possui um recipiente de leite que você enche e guarda na geladeira, e não na bancada, a menos que queira seu café com acompanhamento de funk. Durante os testes, o contribuidor da WIRED, Jeffrey Van Camp, descobriu que é necessário manter o recipiente bem limpo, limpando-o profundamente pelo menos uma vez por semana. Mas fora isso, é uma maquininha bastante sólida, principalmente para quem está com pressa pela manhã.
Esta é a versão mais barata do Mr. Coffee One-Touch. É feito de materiais mais leves, por isso é um pouco mais plástico, e você realmente precisa segurá-lo no lugar ao colocar o porta-filtro no lugar. Mas fora isso, ele ainda vai cozinhar seu leite para você (com um pequeno recipiente que você guarda na geladeira). O leite espumou mais do que nosso escritor Jeff Van Camp gostava, mas se você é fã de espuma (como eu), esta é uma boa escolha.
Ofertas de moedores e chaleiras
Leia nossos guias Melhores Moedores e Melhores Chaleiras Elétricas para saber mais.
É leve para um moedor de rebarbas e pequeno o suficiente para uma pequena mesa lateral. No meu tempo com ele, o Opus (9/10, WIRED recomenda) moeu centenas de doses de café expresso perfeitamente. As rebarbas precisam ser limpas com um pouco mais de frequência do que outros moedores que testei, mas isso é rápido e fácil de fazer. Basta girar a tremonha e retirá-la, retirar a rebarba superior, varrer as rebarbas inferiores e pronto.
O Ode Grinder do Fellow é um moedor de café peculiar – pelo qual tenho muito carinho. Parece um tanque absoluto, e suas rebarbas planas moem o café mais consistente que já vi. Os moedores de rebarba plana costumam ser caros, especialmente aqueles que podem fornecer uma moagem fina o suficiente para uma máquina de café expresso. Este não mói café para café expresso, ele mói explicitamente para todos os outros métodos de preparo de café. Gotejamento, derramamento, bebida gelada, prensa francesa, você escolhe. Como os grãos são tão consistentes, seu café também será, e você obterá sabores realmente ricos de seus grãos que um moedor cônico pode não agradar.
O EKG Pro da Stagg é uma chaleira elétrica elegante e linda. Possui um bico pescoço de ganso para controlar com precisão o seu vazamento, tornando-o a escolha perfeita para ventiladores de vazamento. Para definir a temperatura da água, gire um pequeno botão enquanto a tela OLED ao lado mostra a temperatura (pode mantê-la nessa temperatura por até uma hora). Eu coloquei esta chaleira no inferno. Foi um dos poucos itens que levei comigo durante uma longa estadia em um hotel neste verão, quando me mudei para Seattle. Mesmo conectado a uma tomada no chão do meu quarto de hotel, ele fervia minha água até a temperatura perfeita para um delicioso sabor de casa enquanto eu estava entre as casas. Também possui todos os tipos de extras; você pode programar a chaleira para atingir uma temperatura definida em um horário definido, ajustar as configurações de altitude e ainda possui um modo de guia prático para ajudá-lo a descobrir qual temperatura deve usar para diferentes bebidas.
Este é o modelo não Pro da Chaleira Elétrica Stagg EKG, mas ainda é um dos meus favoritos. Ele não possui os recursos extras da versão Pro, mas ainda é uma chaleira sólida com um longo pescoço de ganso que pode fornecer o controle preciso que você precisa para um ótimo derramamento.
Ofertas de café, armazenamento e balança
Leia nosso guia dos Melhores Serviços de Assinatura de Café para saber mais.
A mistura Brooklyn da Partners Coffee é uma das minhas favoritas de todos os tempos. Fico animado toda vez que ele aparece na minha porta. Tem um sabor rico e encorpado que é redondo e macio na boca. Não sei como descrever o sabor da redondeza, mas acredite, este café tem um sabor deliciosamente redondo. Circular mesmo. Este negócio é válido para qualquer coisa, desde um saco até quatro quilos de café.
Quando você ganha a vida testando café e máquinas de café, você realmente se torna um defensor do bom descafeinado, e é exatamente isso que o Ghost Town Decaf da Partners é. É um dos primeiros cafés totalmente descafeinados que já tomei, onde realmente não conseguia distinguir entre ele e o café normal. Ainda me pego voltando para verificar a sacola para ter certeza de que estou moendo o café certo. É rico, quente e tem notas tostadas muito leves que não superam o toque de final floral.
Atlas é um dos nossos serviços favoritos de assinatura de café. Possui uma grande variedade de cafés excelentes, que atendem a todos os gostos. Sinceramente, ainda não experimentei uma bolsa de que não gostei. Esta oferta é, na verdade, para um saco de café grátis. Basta pagar o frete. Você pode combiná-lo com uma assinatura completa ou uma sacola extra para ganhar dois por um, mas o que é melhor do que grátis?
O recipiente de vácuo Atmos é um recipiente hermético que você pode usar para armazenar grãos de café ou outros alimentos que se beneficiariam de um ambiente anaeróbico. Basta encher, colocar a tampa, dar algumas voltas até que a protuberância na parte superior se encaixe dentro e você está bem.
Uma nova escolha em alguns de nossos guias de café, o Tally Pro é o MacBook Pro das balanças de cozinha. É sólido, robusto, feito de metal e vidro, e cada mostrador e botão parece ter sido deliberadamente ajustado para fornecer uma experiência tátil apreciável. Assim como o Stagg EKG Pro, o Tally Pro possui uma tela OLED ao lado do dial de controle para ajudá-lo a navegar pelos diferentes modos, unidades de medida e ferramentas úteis da balança – como o modo de assistência à preparação para ajudá-lo a cronometrar o serviço corretamente.
Ofertas de canecas de café e bebidas
A Caneca Ember é para quem já se esqueceu de uma xícara de café ou chá até ficar terrivelmente frio e prometeu a si mesmo que não esqueceria da próxima vez… apenas para fazer exatamente isso. É uma caneca com um elemento de aquecimento embutido e um aplicativo útil. Sim, esta é uma caneca com um aplicativo. Uma caneca precisa de um aplicativo? Na verdade. Mas é muito divertido. A caneca Ember pode manter sua bebida quente por cerca de 70-80 minutos, dependendo da configuração de calor. Ele também pode reaquecer uma bebida gelada, um recurso que uso bastante.
O copo Carter Carry é adorável. É liso, com acabamento fosco na parte externa, e a tampa possui uma barra de metal resistente que facilita muito a abertura. Na verdade, esse é um recurso mais importante do que você imagina. Durante os testes, descobri que outros copos e garrafas de água com tampas estreitas e sem lugar para segurar exigem muito mais força no pulso para abrir. Isso pode ser um problema para algumas pessoas, especialmente se você tiver túnel do carpo. A grande aderência deste copo significa que você não precisa torcer com tanta força para obter a alavancagem necessária para abri-lo. Por dentro, possui um revestimento cerâmico que evita que sua bebida fique com um sabor estranho, e também inclui uma pequena proteção contra respingos para evitar que você escalde os lábios quando estiver em movimento.
O conjunto Stagg XF Pourover inclui uma jarra de vidro de borosilicato de parede dupla, gotejador de metal e filtros – tudo que você precisa para começar a experimentar o pour-over ou dominar sua técnica existente. Com 700 mililitros, é menor do que a maioria das jarras Chemex, mas se você estiver preparando apenas uma ou duas, é um tamanho perfeito.
