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As melhores marcas de vodka para experimentar agora mesmo

Por Humberto Marchezini


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A vodka é subestimada. Apesar de ser considerada a bebida destilada mais popular do mundo, muitos conhecedores de álcool ainda preferem uísque ou gim em vez de vodca. Mas a bebida preferida de James Bond merece mais atenção.

A vodka tem um lado elegante repleto de marcas premium prontas para ser saboreada pura, com gelo ou misturada em coquetéis sofisticados. Se você bebe casualmente, a vodca de alta qualidade pode ajudá-lo a fazer os melhores martinis, mulas de Moscou e chaves de fenda do bairro. Se você adora bebidas alcoólicas, a vodka premium é um tesouro inexplorado de novos sabores e marcas.

Quais são as melhores marcas de vodka?

Mergulhar no mundo da vodca é tão intimidante quanto o inverno na Rússia. Para ajudar, provamos dezenas das melhores marcas de vodka (amplamente disponíveis) e lemos outras análises de especialistas sobre todas elas para montar esta lista das melhores marcas de vodka que vale a pena experimentar agora.

1. Reyka

Barra de Reserva

Amamos Reyka porque ela pode fazer tudo. A vodka da Islândia – feita com trigo, cevada e água de nascente glacial naturalmente purificada – tem um sabor excelente, com um equilíbrio de frutas cítricas, pimenta e um pouco de doçura para completar. Isso torna Reyka uma experiência real para saborear puro, mas o preço também é baixo o suficiente para que não nos sintamos um desperdício ao usá-lo para tudo, de martinis a mulas.

2. Vodca Harridan

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Uma das melhores vodcas de primeira linha que vale seu preço mais alto é a Harridan. A marca de vodca de propriedade feminina é feita de milho em Ovid, Nova York, em pequenos lotes, e é engarrafada com 44% ABV. Mas, apesar desta prova superior, Harridan ainda é um prazer absoluto para saborear com gelo, apresentando rica cremosidade e muito sabor frutado doce no paladar.

3. Reserva da Família Chopin

Vinho Total

O ultra-sofisticado é mais evasivo com a vodca do que, digamos, com o uísque, porque há menos. Mas achamos que todos os conhecedores de vodka (ou futuros conhecedores) deveriam provar alguns dos realmente, realmente coisas boas pelo menos uma vez. Se ainda não o fez, experimente esta Reserva Familiar Chopin. Depois de destilada, a vodka de batata polonesa repousa em barris de carvalho de 50 anos por dois anos. O resultado é uma vodka incrivelmente suave que ainda tem muito sabor – principalmente na forma de uma doçura terrosa única.

4. Stoli Premium

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Embora Stoli tenha uma relação complicada com suas raízes russas (a marca mudou seu nome de Stolichnaya em 20222 em solidariedade à Ucrânia), ainda é um dos melhores exemplos de vodka russa clássica – e um produto básico em nossa linha de vodka. Stoli é outra vodka que atualiza qualquer coquetel – seja um espresso martini, um Cosmo ou uma gota de limão – mas também pode ser saboreada pura se você estiver com vontade.

5. Neft

Casqueiros

Se você está procurando provar uma vodka premium que não é encontrada em um bar comum, dê uma olhada na marca austríaca Neft. Entregue em mini garrafas excêntricas (também isoladas), com certeza se destacará em qualquer carrinho de bar. E o líquido dentro também é emocionante. Tem um lado terroso e oleoso com um pouco de frutas cítricas ricas e picantes para realçá-lo e realmente brilha quando resfriado no congelador.

6. Vodka artesanal do Tito

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Tito’s é um best-seller por um bom motivo. A vodka de milho baseada no Texas é suave, com uma doçura característica, um pouco de pimenta no fundo e uma cremosidade maravilhosa por toda parte. Essa doçura cremosa faz da Tito’s uma das vodcas mais distintas, que muitos (inclusive nós) gostam, mas alguns acham que é avassaladora em coquetéis. Se você ainda não sabe de que lado está, recomendamos descobrir.

7. Vodka Russa Beluga Gold Line

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Se você quer beber como a realeza russa, compre uma garrafa desta vodca Beluga Gold Line. A marca não é a versão topo de linha de um grande conglomerado. Eles só fazem uma coisa: vodca ultrapremium. Beluga Gold Line é a melhor garrafa da Beluga, utilizando água artesiana, malte e cinco níveis de filtração na gelada destilaria Mariinsk, na Sibéria. O sabor é incrivelmente macio e sedoso, com notas de grãos, trigo, ervas alpinas e um toque de doçura. O frasco em si também é único (e ótimo para presentear) com uma tampa de cera selada que é aberta com um martelo e pincel incluídos. Aproveite esta coisa gelada e pura com um pouco de caviar para a verdadeira experiência da nobreza russa.

8. Ganso Cinzento

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A suavidade característica da Grey Goose a tornou uma das marcas de vodca premium mais populares do mundo, e é fácil entender por quê. O sabor suave e a suavidade o tornam ideal para martinis crocantes e deliciosos, mas, se você quiser um licor que ficará em segundo plano em coquetéis com mais ingredientes, o Grey Goose vai agradar.

9. Mirante

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Belvedere é um burro de carga polonês de alta qualidade. É suave o suficiente para ser saboreado puro ou com gelo, mas acessível o suficiente para ser abastecido para coquetéis noturnos regulares. O processo de criação é simples – Polish Dankowskie Rye, quádrupla destilada – produzindo uma vodca igualmente minimalista e elegante. Não há muito a dizer sobre o sabor do Belvedere, por isso é tão bom em coquetéis. Misture clássicos como martinis, gimlets e mulas de Moscou, ou aventure-se com coquetéis artesanais como o Belvedere Bramble ou o French Martini.

10. Hangar 1 Vodka Direta

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Esta vodca Fog Point do Hangar 1 é possivelmente a mais sofisticada que você pode encontrar no mercado de vodca convencional. Surpreendentemente, a vodca ultrapremium não vem da Rússia ou da França: ela vem da Califórnia, utilizando a ecologia local para um dos processos de criação mais exclusivos do mercado. A água utilizada no Fog Point é exatamente o que o nome sugere. Os coletores de neblina (aparentemente existem) convertem a famosa neblina costeira da Califórnia em água. Esta água é então misturada com vinho destilado da região vizinha de Pine Ridge Chenin Blanc + Viognier, na Califórnia. O resultado é uma garrafa de licor de primeira linha para iniciar uma conversa, com notas de pêra, frutas cítricas e madressilva.

11. Vodca Haku

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A Suntory (gigante das bebidas alcoólicas do Japão) a matou com seus uísques e seu gim Roku, e fez o mesmo com a vodca Haku. Mantendo sua herança japonesa, o Haku é feito de arroz branco, que produz uma doçura crocante e uma sensação na boca que muitos comparam ao saquê. Este é ótimo para beber com gelo, mas adoramos mais em um martini ou outro coquetel forte com álcool.

12. Vodca Cabeça de Cristal

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Esta vodka Crystal Head tem aparência e inteligência (por assim dizer). A vodca premium foi lançada recentemente, em 2007, pelo ator/empresário Dan Aykroyd e rapidamente se tornou uma história de sucesso – em grande parte graças à garrafa de caveira incrivelmente legal. Esta garrafa atraente e sem identificação faz do Crystal Head uma peça de decoração de bar e também uma bebida de qualidade. Quanto à vodka em si, o ingrediente base são pêssegos e creme de milho cultivados em Newfoundland. Após a destilação, o licor passa por extensas sete rodadas de filtração, incluindo filtração através de cristais de diamante Herkimer. É uma bebida pura e sofisticada, digna de sua embalagem.

13. Vodca Nikka Coffey

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Nikka Coffey é outra marca japonesa conhecida pelo whisky exótico feito em alambiques Coffey especiais de coluna contínua. Esta vodka adota o destilador Coffey para vodka, produzindo um produto muito suave e de alta qualidade. Os ingredientes básicos são milho e cevada, que são refinados com carvão de bétula branca em lotes de ABV variados. Esses lotes são então misturados, produzindo uma vodca com notas picantes, doçura rica e final leitoso. A vodka Nikka pode ser apreciada pura, mas achamos que é melhor em coquetéis cremosos, como os russos brancos.

O que saber antes de comprar vodka

As variações da vodka não são tão claras quanto a maioria dos licores. No entanto, existem algumas informações com as quais vale a pena se familiarizar antes de escolher uma nova garrafa para experimentar.

Ingrediente Base: Parte da vodka ainda é feita de batata, milho ou frutas, mas a grande maioria é feita de grãos como trigo, centeio ou sorgo. O trigo é de longe o mais comum, mas cada um produz um sabor ligeiramente diferente. A vodca de milho, como a Tito’s, por exemplo, é tipicamente mais doce do que a vodca tradicional de trigo ou centeio, como a Stoli.

Água: Como a vodca é tão simples, a pureza e a origem da água usada na produção da vodca são muito importantes. Essa água é usada durante a etapa de diluição da produção de vodka, reduzindo o ABV à força da garrafa.

Aromatizante: As vodcas aromatizadas explodiram na última década, mas a maioria delas é barata e com sabor artificial. As vodcas com sabores sofisticados, por outro lado, utilizam processos e ingredientes aromatizantes de primeira linha para alterar o sabor.

Tendendo

Região: A Rússia e a Polónia são consideradas os pesos pesados ​​da produção de vodka à moda antiga, mas a Suécia e a França, na verdade, liderar exportação internacional de vodka por bastante. Outras regiões também entraram corajosamente na briga, incluindo o Japão, o Canadá, a Itália e os EUA. A origem é uma informação importante, uma vez que o clima desempenha um papel na produção de vodka – seja o nevoeiro da costa da Califórnia ou o frio da Sibéria.

Como escolhemos as melhores marcas de vodka

Provamos dezenas de nossas vodcas favoritas para criar esta lista e cruzamos experiências com avaliações de outros especialistas e não especialistas. Também servimos muitas dessas vodcas aos nossos amigos não especialistas para ver quais eles preferiam. Ao selecionar vodcas para provar, optamos por rótulos amplamente disponíveis que você pode encomendar on-line em praticamente qualquer lugar.



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