Continue ouvindo sobre as alegrias de fritar ao ar livre? Fornecendo uma maneira mais rápida e saudável de cozinhar alimentos fritos com pouco ou nenhum óleo, uma fritadeira tornou-se uma espécie de alimento básico na cozinha. Funciona como um forno de convecção para circular o ar quente ao redor da comida – só que é mais compacto e aumenta sua economia de tempo. Pense em frango crocante sem culpa, batatas fritas caseiras e donuts que não são apenas simples de fazer, mas também fáceis de limpar em comparação com uma fritadeira tradicional.
Com interiores de menor capacidade para aquecer e tempos de pré-aquecimento mais curtos, uma fritadeira de ar quente pode ser uma maneira mais rápida de cozinhar do que seu forno padrão – potencialmente economizando dinheiro em suas contas de energia, se usada com sabedoria. (Apenas certifique-se de que seja grande o suficiente para cozinhar o que você precisa, caso contrário, você o usará várias vezes – o que anulará seu propósito de economia de energia.) Com design multifuncional, algumas fritadeiras de ar vêm carregadas com modos de cozimento predefinidos para assar, assar , desidratar, grelhar e reaquecer. Eles podem lidar com uma variedade de carnes, peixes e vegetais de forma eficaz, bem como doces: bife e batata-doce frita, batatas fritas caseiras de maçã, um pão de banana quente. Aqui estão as principais opções da WIRED para atender a uma variedade de ingredientes e faixas de preço.
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Atualização de abril de 2024: Incluímos três novas opções, incluindo a versátil fritadeira de ar Ultenic K10, adicionamos informações sobre como cuidar de sua nova fritadeira de ar e pedimos a um dos melhores novos chefs da Europa dicas e truques para fritar ao ar livre.
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