A grande jogada da Macy’s: William H. Macy construiu uma casa (e está ajudando a construir uma marca de uísque) no Colorado

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A
poucos anos atrás, William H. Macy fez a coisa mais romântica que pôde imaginar para sua esposa, a atriz Felicity Huffman: comprou uma casa para ela.

Mas não foi uma casa qualquer que Macy assumiu. Não, o ator comprou a casa de infância de Huffman, e com amor – e meticulosamente – reconstruiu-o a partir das vigas, até que um dia ele transformou a casa de sua infância em sua sonhar casa e o casal foi morar com suas duas filhas e dois cachorros para viver felizes para sempre na “versão hollywoodiana” da mesma casa que ali existia anos antes.

Essa é a história de como William H. Macy e Felicity Huffman acabaram em Woody Creek, Colorado, uma cidade sem personalidade jurídica com exatamente uma taverna e uma agência de correios ao longo do rio Roaring Fork, fluindo suavemente rio acima de Aspen.

“A história minha e de Woody Creek é muito boa”, lembrou Macy em uma tarde recente, debruçada sobre um copo de uísque com gelo na popular chapelaria e bar clandestino de Aspen, Kemo Sabe. Para ouvir o ator contar, ele começou a vir para Woody Creek por causa de Huffman (Macy se refere a ela carinhosamente como “Flicka” ou “Flick”), mas eventualmente se tornou um lugar onde ele encontrou refúgio para si mesmo, da exigente rotina de Hollywood.

“Flick cresceu aqui e comecei a namorar com ela há muitos anos, por isso venho aqui há 30 anos”, diz ele. “Mas comecei a conhecer muitas pessoas que vinham em nossa estrada e esquiei a maior parte das montanhas, caminhamos o tempo todo e moramos perto da Woody Creek Tavern, que é um livro por si só,” ele diz. “Quando estamos aqui, tudo se encaixa.”

A mudança para o Colorado também trouxe outras oportunidades inesperadas, nomeadamente um encontro casual com a equipa por detrás da Woody Creek Distillers, um grupo de amigos que começou a fazer vodka, gin e bourbon usando grãos de quintas locais e água das Montanhas Rochosas. Macy rapidamente fez amizade com os proprietários e começou a frequentar sua destilaria nas proximidades de Basalto. O ator foi apresentado como “porta-voz” oficial da marca alguns anos depois.

Agora, Macy está lançando sua própria expressão com Woody Creek, com o lançamento do “William H. Macy Reserve Straight Rye Whiskey”, um lançamento premium engarrafado de 10 anos com 80% de centeio, 20 % de purê de cevada maltada. A edição limitada “Macy Reserve” já está disponível para compra em woodycreekdstillers. com e pontos de venda selecionados no Colorado e na Califórnia, com lançamento em outras regiões em breve.

Macy diz que a oportunidade de lançar seu próprio engarrafamento com Woody Creek lhe deu a chance de explorar novos empreendimentos artísticos depois de passar onze temporadas interpretando o patriarca Frank Gallagher na série de sucesso Showtime Desavergonhado. “Quando Desavergonhado Quando terminei, tive a noção de que entraria em algo que seria como uma semi-aposentadoria”, oferece Macy, explicando que “queria fazer coisas diferentes”.

“Sempre fui fascinado pelo álcool e pela sua história e adoro bebê-lo”, acrescenta: “Portanto, esta combinação foi perfeita”.

A nova expressão apresenta notas de cravo e canela no nariz, com notas de passas secas, laranja queimada e especiarias de cozimento no palato. A bebida é quente e envolvente, ao mesmo tempo nostálgica e peculiar, projetada para ser degustada pura ou com gelo (Macy prefere uma dose generosa em vez de um grande cubo de gelo).

Todos os ingredientes do centeio são provenientes do Colorado, e Macy e os coproprietários da Woody Creek conhecem cada fornecedor pelo nome. A destilaria também amassa, fermenta, destila, envelhece e engarrafa cada grama de uísque.

Para Macy, o uísque de centeio remete às lembranças de ver seus pais beberem e de aprender rapidamente que beber é pessoal. “Minha mãe e meu pai bebiam de uma maneira tão estranha”, lembra ele. “Eles serviam uma dose de centeio canadense e um copo de água, e com a mão esquerda jogavam a dose de volta e engoliam, e com a mão direita tomavam um grande gole de água.”

Embora o centeio em si não fosse tão bom – “Parecia e tinha gosto de remédio”, diz o ator – o ritual de desfrutar de uma bebida e a pequena sensação de indulgência que a acompanha foram suficientes para despertar a curiosidade em Macy. Crescendo no Sul, ele desenvolveu uma afinidade pelo bourbon; já adulto, ele “teve um caso de amor” com uísque. E então ele chegou a Woody Creek, onde provou o centeio Woody Creek e rapidamente “adorou”.

“Achei que era tão refrescantemente diferente do bourbon”, ele expressa. “Gosto da mordida no início e tem um pouco de doçura que aprecio muito, mas é suave”, diz ele: “muito mais suave que o bourbon”.

Para ouvir Macy contar, o processo de trabalho no Straight Rye Reserve foi igualmente tranquilo, com o ator, os co-fundadores de Woody Creek, Mark Kleckner e Patrick Scanlan, e um punhado de seus amigos sentados para uma degustação às cegas. “Cada degustação era numerada e eu tinha um caderno para anotar algumas coisas que gostava em cada copo”, lembra Macy. “As pessoas diziam coisas como ‘É frutado, tem um brilho residual’ e todo tipo de coisa, mas eu não conseguia pensar nisso”, continua ele. “Eu simplesmente sabia o que provava e do que gostava.” Acontece que o lote que Macy gostou também correspondia ao que os outros haviam escolhido em seus blocos de papel. Como diz o ator no anúncio de seu centeio: foi “mágico”.

Embora Macy tenha posado corajosamente para sessões de fotos e campanhas para Woody Creek (há até recortes de papelão dele segurando garrafas de uísque na sala de degustação da destilaria no Colorado), sua última tática promocional foi decididamente mais harmonioso.

O ator vem surpreendendo os convidados da sala de degustação com apresentações musicais improvisadas, com músicas inspiradas em Woody Creek e escritas pelo multitalentoso astro em seu ukulele (“Pessoas que tocam ukulele são apenas um pouco melhores do que pessoas que não tocam”, ele brinca). Em um sábado recente, Macy foi flagrado cantando um trio de cantigas acústicas que homenageava tudo, desde o pessoal da destilaria, ao município local de Basalt, até as “mulheres fodidas” que ele encontrou em sua vida (deveria ser notou que Huffman estava na plateia aplaudindo e corajosamente levando tudo com calma – “Eu ouvi essa música muitos vezes antes”, disse ela com uma risada).

Para Macy, as apresentações pop-up são outra forma de promover a linha de destilados Woody Creek, ao mesmo tempo que mostram aos convidados que, embora a destilaria leve seu trabalho muito a sério, a parte de beber não precisa ser tão austera. “Quando as pessoas vêm nos ver, tentamos dar uma festa para elas, e parte dessa festa sou eu cantando algumas músicas desagradáveis ​​de ukulele”, brinca Macy, que revela ter escrito sete ou oito músicas exatamente para esse uso. “Isso apenas dá a você um rosto, um nome e um sentimento por trás da marca. Além disso”, acrescenta ele, “costumávamos fazer muitas sessões de autógrafos de garrafas e eu viajava por todo o país e conhecia pessoas. E então a pandemia chegou, então não estávamos fazendo isso. E ainda quero ganhar meu sustento.

Será que o curso de teatro gravaria um álbum de verdade? “Eu faria”, diz ele, “embora quisesse regravar tudo”.

“Acho que as músicas são viáveis”, esclarece Macy, “mas o assunto tem um escopo muito limitado – cerca de 320 quilômetros quadrados”, ele brinca. Outra piada: “Conheço apenas quatro pessoas que comprariam meu álbum: minha esposa e eu, e minhas duas filhas. E se Felicity disser não, então acho que estou sem sorte – e sem dinheiro.”