Enquanto a Four Sigmatic contrabandeia seus adaptógenos diretamente para o pó de café, muitas bebidas adaptogênicas se apresentam como algo alternativo, geralmente com um teor menor de cafeína. A Spacegoods, sediada no Reino Unido, Pó de arco-írisimperdível em embalagens rosa e roxas brilhantes, contém 80 miligramas — menos do que a maioria dos cafés. Sua lista de ingredientes ostenta juba de leão, cordyceps e cogumelos chaga, junto com outros adaptógenos de origem vegetal, como ashwagandha, raiz de maca e rhodiola rosea. É muita coisa para colocar em uma colher de pó, que vem em opções de sabor de chocolate, café, morango, baunilha e canela e uma variedade de cacau cru descafeinado.
Cortesia da Spacegoods
O empreendedor de comércio eletrônico Matthew Kelly lançou a marca em 2022 após o fracasso de seu negócio anterior, uma loja de letreiros de neon online que entrou em recuperação judicial em 2021. Kelly encontrou cogumelos funcionais enquanto tentava descobrir seu próximo passo.
O histórico de Kelly em comércio eletrônico fica claro na presença online da Spacegoods. Como muitas das marcas de bebidas funcionais diretas ao consumidor, a empresa promove fortemente um modelo de assinatura e, depois de comprar um pouco de Rainbow Dust, me vi perseguido por anúncios do Instagram e e-mails de marketing prometendo todos os tipos de benefícios.
Kelly admite que anunciar bebidas adaptogênicas exige pisar em uma linha delicada. Os fabricantes querem gritar sobre os benefícios potenciais de seus produtos, mas a Advertising Standards Authority do Reino Unido proíbe alegações de que produtos alimentícios podem prevenir, tratar ou curar doenças humanas; várias marcas tiveram que puxar anúncios que mencionam condições de saúde como ansiedade, demência ou TDAH.
Experimentei o sabor original de chocolate do Rainbow Dust e achei que era enjoativamente doce. Claro, não tinha gosto de cogumelo, mas não me fez lembrar exatamente de uma bebida saudável. Kelly admite que lançar uma bebida com sabor de chocolate como uma melhoria do café pode ter confundido alguns compradores; ele prefere o sabor de café, lançado este ano.
Aqueles com um paladar mais maduro podem querer experimentar a marca dos EUA LAMA\WTR—um nome que o fundador Shane Heath diz ter sido inspirado pelas reações de seus colegas aos seus protótipos caseiros e que acabaram tendo “viralidade natural”. Um antigo viciado em cafeína, Heath recorreu a alternativas de café após notar efeitos negativos em seu sono e humor. Seu slogan: “Eu não estava bravo com o café, apenas decepcionado”.
Avaliação do Whisk
A versão original do MUD\WTR contém apenas 35 miligramas de cafeína, juntamente com os cogumelos juba de leão, cordyceps, chaga e reishi, além de alguns outros ingredientes. Sua fórmula vencedora real, no entanto, está no sabor de cacau e masala chai. O sabor natural terroso das especiarias mascara habilmente qualquer gosto desagradável de cogumelo. Feito misturando com água quente ou leite, não é nada parecido com café, mas ainda parece sofisticado (embora eu tenha encontrado bastante sedimento depositado no fundo da xícara).
Inicialmente, zombei da insistência da empresa em vender seu pó em um kit inicial contendo um mini vaporizador elétrico, mas, enquanto eu preparava uma xícara, lembrei-me da observação de Spector sobre o papel do ritual na amplificação dos benefícios percebidos e me perguntei se essa etapa adicional de preparação era de fato uma decisão astuta. Isso forçou uma pausa que por si só inspirou foco—Certo, vou preparar esta bebida e depois sentar para escrever essa história. Tenho quase certeza de que minha sessão de escrita produtiva foi em grande parte resultado do efeito placebo, mas aceito.
