com as férias atrás de nós, os próximos meses são o momento perfeito para relaxar em casa e reservar um tempo para reiniciar. Qual a melhor maneira de relaxar do que preparar refeições deliciosas e aconchegantes ou preparar guloseimas deliciosas? Quer você seja um cozinheiro novato que deseja ter um hobby ou um chef experiente que precisa de algum equipamento novo, reunimos ótimas ofertas em vários itens essenciais para a cozinha, incluindo batedeiras, processadores de alimentos e panelas.
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Ofertas de misturadores de mesa
A batedeira retrô da Smeg vem com uma tigela de 4,8 litros, batedor de arame, gancho de massa e batedor plano, junto com uma porta frontal para troca de acessórios. Ele também vem com um motor de acionamento direto de 800 watts e até 10 velocidades variáveis. É uma batedeira potente, ótima para misturas soltas, mas descobrimos que o aparelho balançava muito ao misturar ingredientes duros, como massa e manteiga dura. Recomendamos para assar doces como bolos, porque o batedor plano faz um excelente trabalho misturando ingredientes mais macios. Este desconto aplica-se apenas ao modelo rosa, mas a versão azul pastel também está à venda por $ 385 ($ 152 de desconto).
Esta oferta está disponível apenas para assinantes do Amazon Prime. A batedeira Aucma não é das mais meticulosamente projetadas, principalmente quando comparada às marcas mais conhecidas. Mas a colaboradora da WIRED, Emily Peck, diz que é um “valor excelente e cuidadosamente feito”, com muitos recursos úteis. Há uma proteção contra respingos que se conecta à cabeça de inclinação em vez de no topo da tigela e um botão de velocidade que acende, e o aparelho é fácil de controlar graças à alavanca e aos controles de velocidade próximos um do outro. Ele também vem com duas tigelas (6,2 litros e 5 litros), seis velocidades, função pulsar, um impressionante motor de cobre de 1.400 watts e três acessórios (batedor, gancho para massa e batedor). Já caiu para esse preço antes, mas é o mais baixo que rastreamos.
Ofertas de processadores de alimentos, liquidificadores e espremedores
Esta é a nossa opção versátil 3 em 1 favorita em nosso guia Melhores Processadores de Alimentos. Com copos e lâminas intercambiáveis, pode ser usado para fazer sopas e smoothies. Ele vem com vários acessórios, incluindo uma jarra de 2,1 litros (que funciona bem com a lâmina de picar/triturar e a lâmina de massa) e uma tigela de 400 mililitros (com lâmina de borda híbrida). O liquidificador também vem com o recurso Auto-iQ do Ninja, que dá acesso a sete programas predefinidos para processamento de alimentos, picar, smoothies, extrações, tigelas, pastas e massa. Chegando a 1.200 watts, também é poderoso – puxando os ingredientes para que você não precise agitar a jarra para processar até a última gota.
O processador de alimentos da KitchenAid detém o título de Melhor em nosso guia de compras mencionado acima. O modelo de 9 xícaras o torna um tamanho excelente para uma cozinha de tamanho padrão e uma família de quatro pessoas. Com quatro lâminas multifuncionais, é capaz de realizar uma variedade de tarefas, incluindo cortar cenouras cruas, misturar molho, picar carne e muito mais. Você também receberá um acessório batedor e uma lâmina de massa, além de discos para fatiar e juliana. Quando não estiver em uso, você pode guardar as lâminas e os discos diretamente na tigela, e o cordão integrado cabe na base.
Este espremedor de última geração é versátil e silencioso e tem uma ótima estética – completo com uma jarra de suco de vidro borossilicato e uma jarra de polpa de aço inoxidável. O motor é potente, com 240 watts, mas também funciona a uma rotação suave, por isso é potente o suficiente para lidar com ingredientes mais duros, como cenouras e nozes, mas também com ingredientes mais macios, como morangos e bananas. Ele vem com uma rampa de alimentação larga de 82 mm (ótima para ingredientes mais volumosos) junto com um sistema de alçapão. Você também obtém quatro filtros de tela, incluindo uma tela fina, uma tela grossa, uma tela para sorvete e uma tela para smoothies.
Um liquidificador de imersão é ótimo se você não tiver espaço para um liquidificador de bancada ou se precisar apenas misturar lotes menores de certas receitas. Você pode usá-lo para fazer purê de sopas e vegetais, misturar massas, fazer molhos e muito mais. Este da Braun tem um gatilho de velocidade variável que é fácil de apertar e um estilo de bastão de esqui que é super confortável de segurar. E fique tranquilo, as lâminas não deixarão grumos no que você estiver misturando.
Ofertas de panelas e frigideiras
Fotografia: Amazonas
O forno holandês da Le Creuset é perfeito para o inverno. Você pode usá-lo para preparar refeições aconchegantes de uma só panela, como refogados, ensopados e sopas. É caro, mas também vai durar muito tempo – desde que você o trate bem (não coloque na máquina de lavar louça nem use utensílios de metal). Está disponível em vários tamanhos, mas sugerimos este maior para preparar grandes refeições para família e amigos.
Esta frigideira de 4 litros tem uma grande área de superfície para cozinhar, bem como laterais altas para ajudar a evitar respingos acidentais (como ao refogar vegetais). As laterais também são planas, o que facilita virar os alimentos com uma espátula. Você precisará fornecer um endereço de e-mail para ver a venda.
Para tostar, dourar ou fritar, a frigideira de aço inoxidável de 12 polegadas da All-Clad é ótima para ter na cozinha. O aço inoxidável com três camadas ajuda a fornecer calor uniforme; o fundo plano e as laterais alargadas facilitam o lançamento de alimentos; e a alça rebitada de aço inoxidável permanece fria enquanto você cozinha. Esta não é uma frigideira antiaderente, então qualquer gordura ou óleo deverá estar quente antes de você jogar a comida nela. Você precisará fornecer um endereço de e-mail para ver a venda.
Ofertas de facas e tábuas de corte
Esta já foi nossa principal escolha em nosso guia das Melhores Facas do Chef e ainda é uma ótima escolha. Ele tem um cabo de plástico, por isso não é tão de alta qualidade quanto a Faca de Chef Ninja de 8 polegadas (que agora ocupa nosso primeiro lugar), mas tem um acabamento quase antiaderente, então quase nada gruda nesta lâmina.
Esta é uma lâmina básica maravilhosa para quem deseja explorar o mundo das facas japonesas. Tem uma alça estilo ocidental e segura muito bem a borda (principalmente pelo preço). O escritor sênior da WIRED, Scott Gilbertson, diz que é o mais próximo que ele viu uma faca de aço inoxidável chegar dos benefícios de uma lâmina de aço carbono.
Se você tem uma cozinha pequena que não tem espaço no balcão para preparar as refeições, recomendamos esta tábua de corte. Ele foi projetado para caber na pia e é feito de bordo sólido, o que será menos agressivo para as lâminas das facas.
Além da faca de chef, a mandolina é um utensílio essencial na cozinha (especialmente se você estiver sobrecarregado com facas maiores). É uma maneira rápida, precisa e fácil de fatiar vegetais como pepino, tomate, repolho e muito mais. Este vem com cinco lâminas, incluindo fatiador, triturador, ralador, lâmina ondulada e triturador grosso, bem como uma caixa de lâminas para armazená-las. Este é o preço mais baixo que rastreamos até agora.
